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商品訊息描述:

[商品主貨號] U100279655

[ISBN-13碼] 9789575658434

[ISBN] 9575658434

[作者] 陳立真

[出版日期] 2009-03-20

[內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 100種好吃的又好做的抹醬

香蒜奶油醬、水果優格醬、葡萄奶酥、蘿勒腐乳醬、薑汁地瓜醬、剝皮辣椒抹醬……

意想不到的美味抹醬，這次要顛覆所有你對抹醬的想像！完全圖解！

從食材用料到製作程序全程紀錄。完美賞味！

不同抹醬的保存方式、期限詳細介紹。延伸美味！

不只抹麵包、餅乾……，所有抹醬的美味料理一次說明。

在吐司上抹一層奶油、花生醬；在餅乾塗上一層特調的起司醬、鮮果醬；在饅頭夾入豆腐乳……，也許配上一杯咖啡、紅茶或是豆漿，就是完美的一餐，讓人心情放鬆的休憩片刻，即使只是簡單的抹醬變化，也能豐富每一天的味蕾享受。

市售的抹醬一買就是一大罐，常常吃不完還放到壞掉，進口的抹醬風味雖好，但總覺得不是現做的，新鮮度讓人存疑。

其實物產豐富的台灣，要做出新鮮又好吃的抹醬並不難，還可以依照個人需求少量製作，只要照著食譜動手做，不論是最普遍的香蒜奶油醬、奶酥醬、花生醬，還是具有濃濃在地風味的金棗果醬、菊島小管辣醬、香蔥醬都能在家輕鬆做，美味易上手。

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中技社董事長潘文炎（見右圖，本報資料照片）昨強調，中技社在民國48年由23家企業捐贈45萬元成立，公股出資18萬元，占資本額40％，這些年來中技社並未去法院變更資本額稀釋政府股權，若以台灣煤礦、台灣農工等多家國營省營事業倒閉計算，政府只剩17％，但中技社仍分配3董1監給官股，非常合理，未讓政府吃虧。

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潘文炎說，中技社並非政府出資100％，迄今資產累積至80億元，按照當初出資比率，政府在中技社分配席次「並未被欺負」。

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財團法人中技社原名中國技術服務社，當年是中油總經理金開英向李國鼎建議所發起成立，宗旨是建立台灣的工程能力。民國68年政府推動十大建設，中技社是財團法人無力推動與承攬，因此另成立中鼎工程顧問公司。潘文炎說，中鼎工程是台灣唯一有能力到國際參與工程競標的企業，營收的一半來自國際，現EPS每股在2.5～3元，業績良好。扁政府時，中技社出售中鼎工程股票，奉指示投資高鐵30億，這項投資對中技社雖不見得划算，但若沒有中技社的投資，就沒有今天便利的高鐵，政府應肯定中技社的貢獻，中技社現手上持有中鼎股票約8％。據財經人士指出，中鼎如今能在海外標售重大工程，且能年年獲利，若沒有「乾淨手腳」進行中下游分包工程，絕對辦不到，若政治力要介入中技社或中鼎，絕非國家之福。中技社董事長由常董推舉產生，據了解，從首任董事長迄今，均非由政府直接指派，民進黨重新執政後，是否想要求中技社主導權，頗堪玩味。(中國時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');

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